剧情简介

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  做法(fa):春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒入2勺油(you),放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加(jia)入盐,翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。

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