剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待(dai)油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐调味即可(ke)品(pin)尝。
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