剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲(bao)一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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