剧情简介

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  做法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸,转中小火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时,下(xia)盐调味(wei)即可品尝。

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