剧情简介
【7277a. tv】
做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。
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