《國產麻豆久久》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个半(ban)小时，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝。