剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲(bao)一(yi)个(ge)半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调味(wei)即可品尝。
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