剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待油六(liu)成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清(qing)水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐(yan)调味即可品尝。
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