剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料(liao)，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。
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