剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼(yu)，煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
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