剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待油六成热(re)下(xia)鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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