剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝(chang)。
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