剧情简介
【麻豆桥本香菜】
做法：春笋(sun)切(qie)成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
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