剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六(liu)成热(re)下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。
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