剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝。
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