剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂(lie)一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的(de)清水(shui),放入煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料(liao),武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转(zhuan)中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。

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