剧情简介
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做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水(shui)，放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。
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