剧情简介
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做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待(dai)油六(liu)成热下(xia)鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。
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