剧情简介
【中国农村夫妻中国】
做(zuo)法(fa)：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片(pian)后(hou)加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。
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