剧情简介
【跟技师不小心滑进去了】
做法(fa)：春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
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