剧情简介
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做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火煲一(yi)个半(ban)小时(shi)，下盐调味即可(ke)品尝(chang)。
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