剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软(ruan)，拍裂一(yi)小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六(liu)成(cheng)热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他(ta)材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。
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