剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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