剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块(kuai)姜,热(re)锅,用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料,武(wu)火(huo)煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调(diao)味即可(ke)品尝(chang)。

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