剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两(liang)勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料(liao)，武火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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