剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。
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