剧情简介
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做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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