剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐调味即可品尝(chang)。
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