剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
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