剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油(you)，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武(wu)火煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。
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