剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。
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