《暖雪天师符》

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　　做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时，下(xia)盐调味即可品尝。