剧情简介
【91n处】
做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
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