剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半(ban)小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品尝(chang)。
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