剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲(bao)一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
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