剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油(you)，待油六成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝。
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