剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清(qing)水，放入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。
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