剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品(pin)尝。
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