剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调味即可品尝。
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