剧情简介
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做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两(liang)勺油，待油(you)六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清水，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品(pin)尝。
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