剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。
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