剧情简介

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  做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮泡软,拍(pai)裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍,放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其(qi)他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即(ji)可品尝。

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