剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六(liu)成热下(xia)鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中小(xiao)火(huo)煲(bao)一个半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝。

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