剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他(ta)材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可(ke)品尝(chang)。
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