剧情简介
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做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放两(liang)勺油(you)，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可品尝。
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