剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成热(re)下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里的清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。
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