剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水(shui)，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝。
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