剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。
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