剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的清水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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