剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝(chang)。
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